Boisson énergisante et sucre : comment comparer deux produits ?

Lorsque l’on compare deux boissons énergisantes, le taux de sucre fait souvent partie des premières informations regardées. Pourtant, comparer uniquement deux chiffres inscrits sur une canette peut rapidement être trompeur.

Faut-il regarder les sucres pour 100 ml ou pour toute la canette ? Quelle différence entre glucides et sucres ? Une canette plus grande contient-elle forcément plus de sucre ?

Voici les éléments à vérifier pour comparer correctement le sucre présent dans deux boissons énergisantes.

Où trouver la quantité de sucre d’une boisson énergisante ?

La première étape consiste tout simplement à regarder le tableau des valeurs nutritionnelles.

Sur une boisson énergisante, vous trouverez généralement une ligne indiquant :

Glucides
dont sucres

C’est cette deuxième information qui permet de connaître précisément la quantité de sucres contenue dans la boisson.

Chez RagnaDrink, nous mettons à disposition les compositions et valeurs nutritionnelles de nos différentes références sur notre page Informations nutritionnelles RagnaDrink.

Pourquoi faut-il comparer les valeurs pour 100 ml ?

C’est probablement le point le plus important.

Pour comparer deux boissons différentes, il vaut mieux commencer par regarder leur quantité de sucre pour 100 ml.

Pourquoi ?

Tout simplement parce que les formats peuvent être différents.

Une boisson peut être vendue en 250 ml, une autre en 330 ml ou dans un format encore plus grand. Comparer uniquement la quantité totale de sucre du contenant reviendrait donc à comparer deux volumes différents.

Le chiffre pour 100 ml permet d’utiliser une base commune.

Par exemple :

Boisson A : 7,4 g de sucres / 100 ml
Boisson B : 11 g de sucres / 100 ml

Dans cet exemple, la première recette contient moins de sucre à volume équivalent.

Cela ne signifie pas nécessairement qu’un produit est « meilleur » qu’un autre : cela permet simplement d’effectuer une comparaison objective sur ce critère.

Comment connaître la quantité de sucre dans une canette entière ?

Une fois la valeur pour 100 ml connue, il est très simple de calculer la quantité présente dans toute la canette.

Pour une canette de 250 ml, il suffit de multiplier le chiffre indiqué pour 100 ml par 2,5.

Prenons quelques exemples présents dans la gamme RagnaDrink.

Notre Yuzu / Fruit du Dragon indique actuellement 7,4 g de sucres pour 100 ml. Une canette de 250 ml représente donc environ 18,5 g de sucres.

Même valeur pour notre Myrtille / Cassis, également à 7,4 g pour 100 ml.

Les recettes Classique et Fraise / Kiwi actuellement référencées sur notre page nutritionnelle indiquent quant à elles 11 g de sucres pour 100 ml, soit 27,5 g pour une canette de 250 ml.

Ces différences montrent pourquoi il est intéressant de consulter les informations de chaque saveur individuellement plutôt que de considérer que toutes les boissons d’une même marque possèdent exactement la même composition.

Pour découvrir les différentes références, retrouvez notre gamme de boissons énergisantes RagnaDrink. 

Attention au format lorsque vous comparez deux boissons

Imaginons maintenant deux produits :

Une canette de 250 ml contenant 8 g de sucres pour 100 ml.

Une canette de 500 ml contenant 6 g de sucres pour 100 ml.

À première vue, le deuxième produit semble moins sucré.

Et effectivement, à volume égal, il contient moins de sucre.

Mais si vous buvez la totalité du contenant :

250 ml à 8 g / 100 ml = 20 g de sucres

500 ml à 6 g / 100 ml = 30 g de sucres

Le produit possédant le taux le plus faible pour 100 ml peut donc apporter davantage de sucre au total simplement parce que son contenant est plus grand.

C’est pour cela qu’il est intéressant de regarder deux informations en même temps : le taux pour 100 ml et le volume réellement consommé.

« Glucides » et « dont sucres » : quelle différence ?

Les deux lignes sont souvent proches dans le tableau nutritionnel, mais elles ne désignent pas exactement la même chose.

Les glucides correspondent à une catégorie plus générale de nutriments.

La mention « dont sucres » indique la quantité de sucres comprise dans ces glucides.

Pour comparer précisément deux boissons énergisantes sur leur teneur en sucre, c’est donc principalement la ligne « dont sucres » qu’il faut observer.

Toutes les saveurs d’une même marque contiennent-elles autant de sucre ?

Pas nécessairement.

Deux recettes commercialisées sous une même marque peuvent présenter des valeurs nutritionnelles différentes.

C’est actuellement le cas chez RagnaDrink.

La saveur Yuzu / Fruit du Dragon et la saveur Myrtille / Cassis affichent 7,4 g de sucres pour 100 ml, tandis que les références Classique et Fraise / Kiwi sont indiquées à 11 g pour 100 ml sur notre page nutritionnelle.

La recette, les ingrédients et le profil aromatique peuvent donc faire varier les valeurs d’une référence à une autre.

C’est aussi pour cette raison que nous conseillons de regarder l’étiquette du produit précis que vous souhaitez acheter.

Si vous souhaitez découvrir plusieurs recettes avant de choisir votre préférée, notre Pack Mixte RagnaDrink regroupe les quatre saveurs de notre gamme en canettes de 250 ml.

Et les boissons énergisantes sans sucre ?

Une autre catégorie s’est fortement développée : les boissons énergisantes sans sucre.

Elles permettent de proposer un profil nutritionnel différent tout en conservant les autres caractéristiques propres à chaque recette.

Lorsque vous comparez une boisson classique et une version sans sucre, il reste néanmoins intéressant de regarder l’ensemble du tableau nutritionnel et la liste des ingrédients plutôt que de se concentrer sur une seule mention située sur la face avant de la canette.

Le sucre n’est en effet qu’un des critères permettant de comparer deux boissons.

Le sucre n’est pas le seul chiffre à comparer

Comparer deux boissons énergisantes uniquement sur leur quantité de sucre donnerait une vision incomplète du produit.

Vous pouvez également regarder :

- la quantité de caféine ;
- le volume de la canette ;
- la valeur énergétique ;
- les ingrédients ;
- les vitamines éventuellement présentes ;
- la quantité réellement consommée.

Par exemple, les canettes RagnaDrink de 250 ml référencées actuellement contiennent 32 mg de caféine pour 100 ml, soit 80 mg de caféine par canette de 250 ml.

Le plus simple reste donc de comparer les produits à volume équivalent avant de regarder ce que représente la consommation de la canette entière.

Et le format bouteille 1 L Ragna ?

Le format peut également complètement changer la lecture des chiffres.

Notre bouteille RagnaDrink Classique 1 L affiche actuellement 3,8 g de sucres pour 100 ml.

Il faut cependant garder en tête qu’une bouteille d’un litre représente plusieurs portions.

Comparer directement « une bouteille » à « une canette » n’aurait donc pas beaucoup de sens.

Encore une fois, le chiffre pour 100 ml permet de repartir d’une base identique.

Comment comparer rapidement deux boissons énergisantes ?

Lorsque vous avez deux produits devant vous, vous pouvez retenir une méthode très simple.

1. Regardez la ligne « dont sucres ».

2. Comparez la quantité pour 100 ml.

3. Vérifiez le volume du contenant.

4. Calculez la quantité correspondant au volume que vous allez réellement boire.

5. Regardez ensuite les autres informations comme la caféine et la composition.

Avec cette méthode, il devient beaucoup plus facile de comparer deux boissons sans se laisser tromper par la différence de format.

Choisir une boisson énergisante selon ses préférences

La composition est importante, mais le choix d’une boisson reste également une question de goût.

Certains préféreront une saveur proche des energy drinks classiques tandis que d’autres rechercheront des recettes beaucoup plus fruitées.

Chez RagnaDrink, nous proposons actuellement quatre saveurs en canettes : Classique, Myrtille / Cassis, Yuzu / Fruit du Dragon et Fraise / Kiwi.

Nous avons d’ailleurs préparé un guide complet pour vous aider à choisir votre saveur RagnaDrink. Quelle saveur RagnaDrink choisir ?